論壇由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長楚玉峰主持，參與討論的嘉賓有中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長梁仲康、中國奶業(yè)協(xié)會原副理事長王懷寶等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，中天昊宇科技股份有限公司董事長沈永賢、廣東江大和風(fēng)香精香料有限公司總經(jīng)理李衛(wèi)華等供應(yīng)商代表，北京二商大紅門肉類食品有限公司供應(yīng)部部長董桂啟、河北香格爾飲業(yè)有限公司總經(jīng)理董澤明等采購商代表。

論壇嘉賓：

中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長梁仲康

廣東江大和風(fēng)香精香料有限公司總經(jīng)理李衛(wèi)華

北京二商大紅門肉類食品有限公司供應(yīng)部部長董桂啟

河北香格爾飲業(yè)有限公司總經(jīng)理董澤明

        安全，是食品工業(yè)的底線；綠色，是國家政策要求和消費者需求；而智能，則是食品裝備制造業(yè)必須為之奮斗的未來。那么，我國食品設(shè)備制造業(yè)、食品添加劑及原輔料行業(yè)該如何去保障安全底線，如何去滿足綠色需求，又如何去奔向智能未來呢？如何占領(lǐng)加工制造業(yè)的國際制高點？如何適應(yīng)和引領(lǐng)低碳環(huán)保、智能安全的市場需求？本次論壇依托慧聰網(wǎng)“2011-2012年度食品工業(yè)十大評選”頒獎盛典邀請供應(yīng)商代表、采購商代表、上下游相關(guān)專家及領(lǐng)導(dǎo)，共同探討食品裝備制造業(yè)的發(fā)展。

        2011年，我國現(xiàn)價食品工業(yè)總產(chǎn)值達7.8萬億元，同比增長31.6%，人均利潤7.08萬元，同比增長1.28萬元，規(guī)模以上食品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入利潤率6.87%，同比增長0.31個百分點，食品工業(yè)投資占食品工業(yè)總產(chǎn)值比重為12.5%，比“十一五”末提高1.14個百分點……食品工業(yè)持續(xù)的高速增長，為食品加工及包裝、食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了歷史機遇，然而食品安全、勞動力成本上升等問題，又讓相關(guān)企業(yè)必須應(yīng)對殘酷的市場競爭與挑戰(zhàn)。

        食品和產(chǎn)業(yè)安全問題備受矚目，亟需上游產(chǎn)業(yè)提供更多更好的技術(shù)和裝備支持，而“以節(jié)能減排為著力點推動經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變”的不斷推進，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及升級成為食品工業(yè)發(fā)展的必由之路；原材料及勞動力成本上升等問題日益突出，也使得加工制造業(yè)需要不斷需求尋求突破。

2012食品裝備制造業(yè)發(fā)展圓桌高峰論壇成功召開